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26 août 2013, 21:43, par Robert Paris
A rajouter
El Baraziq de Syrie : un délicieux petit sablé couvert recto de graines de sésame et verso de pistaches.
INGRÉDIENTS :
3 cups de farine
1 cup de beurre clarifié et refroidi
1 cup de sucre glace
2 petits œufs
2 c.c de vanille en poudre
2 c.c de vinaigre blanc
1 pincée de sel
1 c.c ½ de levure chimique
Des graines de sésame blanc légèrement grillées.
Des pistaches effilées.
PRÉPARATION :
Battez le sucre et le beurre jusqu’à blanchiment
Rajoutez l’œuf, la vanille et le vinaigre en continuant à battre
Rajoutez les autres ingrédients
Vous devez obtenir une pâte facile à manipuler qui ne colle plus aux doigts.
Mettez au frigo 30mn
Formez de petites galettes plates.
Posez la galette sur le bout des deux doigts
Trempez la galette dans les pistaches effilées
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El Baraziq de Syrie : un délicieux petit sablé couvert recto de graines de sésame et verso de pistaches.
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3 cups de farine
1 cup de beurre clarifié et refroidi
1 cup de sucre glace
2 petits œufs
2 c.c de vanille en poudre
2 c.c de vinaigre blanc
1 pincée de sel
1 c.c ½ de levure chimique
Des graines de sésame blanc légèrement grillées.
Des pistaches effilées.
PRÉPARATION :
Battez le sucre et le beurre jusqu’à blanchiment
Rajoutez l’œuf, la vanille et le vinaigre en continuant à battre
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